manchmal entsteht Kunst: ColorFoto fotocommunity Magazin 3/2023

Serie: "Ein Foto und seine Entstehung" ColorFoto fotocommunity Magazin 3/2023. Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl

 

In meiner Serie "Ein Foto und seine Entstehung" im ColorFoto fotocommunity Magazin zeige ich diesmal beschauliche Food-Fotografie. Ein paar halbfreife Cocktailtomaten, ein Apfel und ein Schneidebrett genügen als Zutaten, um den ambitionierten Stilllife-Fotografen ein paar Tage lang kreativ zu beschäftigen. Die Entstehungsgeschichte des Werks "Nachgereift" habe ich in einem früheren Blogbeitrag schon mal gezeigt, hier klicken.

Eine künstlerische Food-Stilllife-Aufnahme so ganz nach meinem Gusto: Das Apfel-Tomaten Stilllife-Motiv verändert sich über einen langen Zeitraum hinweg kaum, das Sujet bleibt in meinem Arbeitsumfeld rund zwei Wochen lang aufgebaut, und ich variiere an verschiedenen Tagen die harmonische Verteilung der Motivdetails. Es bleibt viel Zeit für die Anordnung der Einzelteile, für die Suche nach der besten Perspektive, für das Spiel mit den Kameraeinstellungen und für kreative Variationen der Beleuchtung. Ich arbeite mit einer Studioblitzanlage von Broncolor, – von extrem weich mit der
Softbox bis ultrahart mit einem Wabenfilter vor der Normalleuchte. Die halbreifen Cocktailtomaten aus dem Garten habe ich mit einem überreifen Apfel zum Nachreifen auf ein rundes Schneidebrett gelegt. Das Procedere habe ich von meiner Großmutter übernommen. Dem Holzbrett sieht man sein langes Leben an. Das Ganze steht auf einer ebenso alten und ramponierten Küchentischplatte aus Weichholz.

Das entstandene hängt als „superscharfer“ Leinwandprint an einer Wohnzimmerwand. Im  ColorFoto fotocommunity Magazin 3/2023 werden das fertige Bild und making-of-Bilder gezeigt. Das Magazin gibts am Kiosk oder als digitale Version im Internet.

 

 

 

 

 

 

Nagle den Toast doch an die Wand

Der Toast, Food-ART, 160 x 120 cm, Leinwanddruck – Foto © Maximilian Weinzierl

 

Mein neues Werk  "Der Toast"  ist eingetroffen. Ein mit Käse überbackener Toast, – nicht ganz perfekt getoastet, dafür strukturell und inhaltlich umso interessanter. FoodART, aufgenommen mit der Nikon D850, AF-S MicroNikkor 2.8/105, f=11, t=1/125, ISO 100, sehr hartes, kohärentes Licht (Wabenfilter) mit dem Broncolor Studioblitz. Foodfoto auf hochwertigem Leinwanddruck. Ich liebe das Format, und wegen der Hochauflösung wird jedes Detail sichtbar. Ich werde den Riesentoast, 1,60 x 1,20 x 4 cm jetzt mal an die Wand nageln. Ob man dann beim Betrachten wohl mehr oder weniger Appetit auf Käsetoast hat ?

Der Toast, (Ausschnitt) Food-ART, 160 x 120 cm, Leinwanddruck – Foto © Maximilian Weinzierl

 

 

 

 

 

Ich seh ROT im ColorFoto fotocommunity Magazin 11/2022

ROT: ColorFoto fotocommunity Magazin 11/2022.
Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl

 

Fotos mit der Signalfarbe Rot. Rot ist unsere schönste Farbe, zumindest die auffälligste. Diesmal betrachte ich rote Fotos beziehungsweise Aufnahmen, in denen diese Farbe eine bedeutsame Rolle spielt. Bilder, die Rot enthalten, sind meist ein Hingucker an sich, unabhängig vom Inhalt. Bei Rot musst Du hinsehen, Du kannst nicht anders.

Die Motive draussen werden weniger. Kälte und Nebelgrau, da bleibt der Fotograf gerne zuhause. Aber auch auf dem heimischen Schreibtisch lassen sich mit einfachsten Mitteln interessante Fotos kreieren. Als Aufmacher meines Praxisartikels eine Inszenierung in Rot. Eine studiomäßige Radieschen-Stllifeaufnahme: Rot auf Rot auf Rot. Auf einer feuerroten Tischplatte vom schwedischen Möbelhaus und einem roten Teller mit weißem Rand, den ich bei Butlers gefunden habe, arrangiere ich penibel gartenfrische Radieschen vom Wochenmarkt. Nichts ist dabei zufällig, das grüne Blatt vorne soll im Durchlicht leuchten, die weißen Schwänzchen sind penibel ausgerichtet. Am schönsten leuchten die Radieschen wenn sie eine feuchte, aber nicht zu nasse Haut haben. Keinesfalls sollen sie antrocknen, dann erhalten sie einen grauen Überzug. Ich arbeite hier mit zwei System-Blitzgeräten, die asymmetrisch gesteuert werden.

Auf den nächsten Seiten gibt es dann weitere Fotos bei denen Rot eine wichtige Rolle spielt. Ja, Rot ist meine Lieblingsfarbe. Die Farbpsycholgie fand heraus, dass Rot die Herzfrequenz steigern und die Körpertemperatur erhöhen kann; darum hätte ich gern immer etwas Rotes mit auf meinen Bildern. Anregende Hingucker! Das ColorFoto fotocommunity Magazin 11/2022 gibts am Kiosk.

 

NACHTRAG: in der fotocommunity ist der gesamte Artikel nachzulesen (hier klicken) 

 

 

Scharf bis in die Bohne, ColorFoto 1-2/2022

Serie: "Ein Foto und seine Entstehung" ColorFoto fotocommunity Magazin 1-2/2022
Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl

  

Der Titel an sich ist ja diesmal preisverdächtig 😃

Scharf bis in die Bohne

In meiner "Ein Foto und seine Entstehung" - Serie beschäftige ich mich mit dem Focus-Stacking. In Zusammenarbeit von Kamera und Computer kann bei Aufnahmen im Makrobereich eine beliebige Schärfentiefe erzielt werden, und das bei bester Abbildungsleistung des Objektivs. Die Doppelnummer 1-2/2022 des ColorFoto fotocommunity Magazins gibts jetzt am Kiosk! 

 

Scharf bis in die Bohne, ColorFoto fotocommunity Magazin 1-2/2022
Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl

 

Automatisch "gestackt" mit dem Feature "Aufnahme mit Fokusverlagerung" der Nikon Z7 II, Makroobjektiv Nikkor MC 105/2.8 S. 

Automatisches Focus Stacking mit der Nikon Z7 II, Objektiv Nikkor MC 105/2.8 S.
ColorFoto fotocommunity 1-2/2022, Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl

 

 

 

 

 

 

    

 

Weihnachtsbäckerei für Insektenfreunde

Afrikanische Blütenmantis als Weihnachtsplätzchen, für Insektenfreunde
 Foto und Konzept – Maximilian Weinzierl

 

meine traditionelle Weihnachtsbäckerei für Insektenfreunde: diesmal eine Afrikanische Blütenmantis (Pseudocreobotra wahlbergii), im letzten Jahr wars eine Hierodula Membranacea. Studio-Lichtinszenierung.

Plätzchenbacken für Insektenfreunde
 Foto und Konzept – Maximilian Weinzierl

Der Plätzchenteig ist ein einfaches Grundrezept für Butterplätzchen. Zutaten: 200 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Ei, 200 g Butter, Backpulver, Prise Salz. Die Ausstechform ist eine individuelle Spezialanfertigung (3D-Druck), die Vorlage dazu wurde von mir aus einem Foto entwickelt (Pfade Illustrator). Das Ausstechen der Teiglinge ist etwas heikel und manchmal muss mit dem Skalpell nachgeholfen werden; dafür ist jedes Plätzchen ein Unikat.    

RAW-Entwicklung, was da noch geht !

RAW-Entwicklung: ein völlig unterbelichteter Schnappschuß wird gerettet, bitte anklicken zum Vergrößern.
RAW-Spezial in ColorFoto 7-8/2021. Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl

Es lohnt sich allemal im RAW-Format zu fotografieren. Erstaunlich was da noch herauszuholen ist. Das dunkle Ausgangsbild ist ein Treppenaufgang in Marrakesch, Marokko. Unser Auge respektive unser Sehapparat (das Zusammenspiel von Auge und Gehirn) sieht vor Ort die reizvolle Treppe unten und den sonnenbeschienenen Wandausschnitt oben gleichzeitg als richtig belichtet; die Kamera kann die hohen Kontraste nicht bewältigen. Da das Foto aber als RAW-Datei gespeichert wurde, lassen sich in der Entwicklung erstaunliche Details zutage befördern. Und wie hier gezeigt, kann auch manches vermeintlich verlorene Foto gerettet werden, – als jpg aufgenommen wäre die Erinnerung unwiederbringlich dahin. 

In der Sommerausgabe von ColorFoto Magazin, demnächst fotocommunity (siehe hier), gibt es ein besonderes Schmankerl, mein ColorFoto Spezial:

34 Seiten Praxis RAW

In dieser Sammlung mit 15 Einzelthemen befasse ich mich mit der Entwicklung von RAW-Dateien im Adobe RAW-Konverter – und zwar für Einsteiger. Ich erkläre leicht verständlich und ohne ein Vorwissen vorauszusetzen welche Möglichkeiten die RAW-Verarbeitung für den ambitionierten Fotografen bietet.

Die 182 Seiten Sommerausgabe von ColorFoto 7-8/2021 gibts am Kiosk

 

 

ganz schön viel RAW – diesmal in ColorFoto 7-8/2021

ColorFoto Spezial: 34 Seiten Praxis RAW, ColorFoto 7-8/2021
Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl
 

In der heute erscheinenden Sommerausgabe von ColorFoto, demnächst fotocommunity (siehe hier), gibt es ein besonderes Schmankerl, mein ColorFoto Spezial:

34 Seiten Praxis RAW

 

In dieser Sammlung mit 15 Einzelthemen befasse ich mich mit der Entwicklung von RAW-Dateien im Adobe RAW-Konverter – und zwar für Einsteiger. Ich erkläre leicht verständlich und ohne ein Vorwissen vorauszusetzen welche Möglichkeiten die RAW-Verarbeitung für den ambitionierten Fotografen bietet.

Wer als Anfänger die Serie mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen und den Screenshots mit detaillierten Hinweisen wie und welche Einstellungen per Regler vorzunehmen sind (und vielen farbigen Pfeilen, die den jeweilig zu betätigenden Regler genau bezeichnen), von Anfang an durcharbeitet, sollte am Ende in der Lage sein, jedes RAW-Bild im Adobe Camera RAW-Konverter optimiert entwickeln zu können. 

Bei der Entwicklung dieser rohen Daten, die anders als ein jpg-Bild, nicht von der Kamerasoftware beeinflußt sind, können die Fotos genau nach den Vorstellungen des Fotografen optimiert werden.  

Und das ganze funktioniert non-destruktiv, d.h. die Originaldaten bleiben stets erhalten. Die Änderungen an der Foto-Datei können einzeln alle wieder zurückgenommen werden, wenn man eventuell später das Bild anders interpretieren möchte. 

 

Die 182 Seiten Sommerausgabe von ColorFoto 7-8/2021 ab sofort am Kiosk

 

 

 

 

 

 

 

Neu: Nikkor Makroobjektive für das Nikon Z-Bajonett

Neu: Nikkor Z MC 105 mm 1:2,8 VR S Makroobjektiv an der Nikon Z7 II
Kamerafoto © Nikon, Froschfoto und Montage © Maximilian Weinzierl

 

 

Heute stellt Nikon die beiden ersten Makroobjektive der Nikon-Z-Familie vor: Das Nikkor Z MC 105 mm 1:2,8 VR S und das Nikkor Z MC 50 mm 1:2,8. 

Lange und sehnsüchtig erwartet, vor allem die 105 mm Brennweite. Das bisherige AF-S VR Micro-Nikkor 105 mm 1:2,8G IF-ED ist mein vielseitiges Standard-Makroobjektiv mit dem ich 90% aller meiner Makrofotos aufnehme. 105 mm ist ideal für das Ablichten von kleinen Tieren (1:1) bei denen eine gewisse Fluchtdistanz einzuhalten ist. Auch bei vielen meiner Food-Inszenierungen im Studio kommt das 105 mm Makroobjektiv gerne zum Einsatz.

Die Daten des Nikkor Z MC 105 mm 1:2,8 VR S:

• Naheinstellgrenze 29 cm
   
• max. Abbildungsmaßstab 1:1
   
  
• gleichbleibende Lichtstärke 2.8
  
  
• ARNEO Nanokristallvergütung (gegen Reflexe, Geisterbilder und Streulicht)
  
  
• 3 ED Glas-Linsen und 1 asphärische Linse
  
  
• Bildstabilisator VR
  
  
• Display an der Objektivoberseite
  
  
• AF-Begrenzer zwischen 20 bis 50 cm
  
  
• Innenfokussierung
  
  
• Leiser AF und leise Blendensteuerung
  
  
• 9 Blendenlamellen fürs Bokeh
  
  
• 62-mm-Filtergewinde (bisherige Filter und
  Vorsatzlinsen passen ! )
  
  
• Abdichtung: Bajonett und alle beweglichen Teile
  
  
• Fluorvergütung der Frontlinse
  
  
• Gewicht 630 Gramm, und damit ca. 140 Gramm leichter als das bisherige AF-S VR Micro-Nikkor 2.8/105
  
  
•  UVP 1.099 Euro, verfügbar voraussichtlich Mitte Juni

 

 

Die Daten des Nikkor Z MC 50 mm 1:2,8:

• Naheinstellgrenze 16 cm
   
• max. Abbildungsmaßstab 1:1
   
  
• gleichbleibende Lichtstärke 2.8
   
• 1 ED Glas-Linse und 1 asphärische Linse
  
  
• AF-Begrenzer zwischen 16 bis 30 cm
  
  
• Frontgruppenfokussierung
  
  
• 9 Blendenlamellen fürs Bokeh
  
  
• 46-mm-Filtergewinde
  
  
• Abdichtung: Bajonett und alle beweglichen Teile
  
  
• Fluorvergütung der Frontlinse
  
  
• Gewicht 260 Gramm, und damit ca. 180 Gramm leichter als das bisherige AF-S VR Micro-Nikkor 2.8/60
  
  
• UVP 729 Euro, verfügbar voraussichtlich Mitte Juni

 

 
 

Die beiden Z-Serie Makroobjektive im Vergleich:
oben Nikkor Z MC 105 mm 1:2,8 VR S 
unten Nikkor Z MC 50 mm 1:2,8
Fotos © Nikon

 

 
 
 
 
 
 

Rosarote Nilpferde zu Weihnachten

Weihnachten, unsere Honiglebkuchen in Form von Nilpferden – Foto © Maximilian Weinzierl

 

Da ich in diesem eigenartigen Jahr keine Fotosafari nach Afrika unternehmen konnte, die Sehnsucht aber groß ist, gibts heuer zu Weihnachten selbstgebackene Honiglebkuchen nach einem traditionellen Rezept von der Oma – in Form von Nilpferden. Zur Erheiterung mit rosaroter Zuckerglasur und großen himmelblauen Augen. Ansonsten werde ich an den hoffentlich ruhigen Feiertagen viel in meinen Fotobüchern schwelgen und mich an die großartigen vergangenen Fotosafaris und Afrika-Fotoworkshops mit hochmotivierten Teilnehmern und großartigen Fotografen-Kollegen erinnern.

Ich wünsche Euch allen, liebe Blogleser  Frohe Weihnachten  und geruhsame Feiertage und ebenfalls viele schöne Erinnerungen an erfolgreiche Fotoereignisse. Fürs Neue Jahr wünsche ich Euch Alles Gute, vor allem Gesundheit, Frohsinn und viele gute Fotogelegenheiten, verbunden mit der Hoffnung, dass wir alle diese globale Krise bald überstanden haben. 

 

Weihnachten, unsere Honiglebkuchen in Form von Nilpferden – Foto © Maximilian Weinzierl

Weihnachten, unsere Honiglebkuchen in Form von Nilpferden – Foto © Maximilian Weinzierl

 

 

 

 

 

 

 

Tipp: LAOWA 24mm f/14 Probe PreisAktion

Inside Paprika, LAOWA 24mm f/14 Probe Nikon FX – Fotos © Maximilian Weinzierl

TIPP für Makrospezialisten: das STAB-Objektiv LAOWA 24mm f/14 Probe Nikon FX – eines der abenteuerlichsten Objektive das ich jemals im Einsatz hatte – gibts jetzt in einer zeitlich befristeten Preisaktion für 1433 Euro statt 1799 Euro (Nikon F-Version). was man damit anfangen kann? hier meine YT-Playlist mit Beispielen: https://www.youtube.com/playlist...

 

 

 

 

 

 

meine ColorFoto RAW Serie: Farbmischer

Fotopraxis RAW, ColorFoto 11/2020 – Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl

"Mach die Pasta schön" ist das Motto in dieser Folge meiner ColorFoto RAW-Serie.Bereits bei der Entwicklung einer RAW-Datei können einzelne Farben unabhängig voneinander beeinflußt werden, das entsprechende Tool im RAW-Konverter ist der "Farbmischer". ColorFoto 11/2020 jetzt am Kiosk.

 

 

 

 

 

Food-Video mit dem Smartphone

 

manchmal, wenn ich nach einem anstrengenden Tag heimkomme, brauch ich was Süßes. und weil wir grad viele Äpfel haben, gibts meinen quick&easy APFELKUCHEN, – und backen ist ja sowas von sinnlich. das Video ist nebenbei mit dem Huawei P30 Pro Smartphone, mit Bordmitteln, bei vorhandenem Licht in der Küche produziert. die Bildqualität ist erstaunlich. videoschnitt mit Adobe Premiere Pro.

 

 

 

 

 

 

Pecha Kucha #26 mit Insekten

Pecha Kucha #26 in Regensburg, Ostentorkino: InsektAspekt mit Maximilian Weinzierl
Foto © Petra-Homeier.de

Gestern abend, die  26. Pecha Kucha Night  im bis auf den letzten Platz besetzten Regensburger Ostentorkino. 12 Kurzvorträge mit je 20 Bildern zu je 20 sec. Mein Vortrag: InsektAspekt oder warum mich Insekten faszinieren. Ich habe ein paar meiner Insektenporträts vorgestellt, Studioporträts und Wildlifeporträts aus dem Regenwald, – und ein paar launige Geschichten über meine Motive erzählt. Selten habe ich meine Bilder in so großer Projektion auf einer Kinoleinwand erlebt. Diese Bildgröße ist absolut beeindruckend und die Zuschauer konnten die Perspektive der Beutetiere einnehmen, wenn diese vor einer "riesigen" Gottesanbeterin stehen. Herzlichen Dank an meine Fotografen-Kollegin Petra Homeier Fotografie für das obige Bild.

Pecha Kucha #26 in Regensburg, Ostentorkino: InsektAspekt mit Maximilian Weinzierl
Foto © Maximilian-Weinzierl.de

Gottesanbeterin-Lebkuchen

Food-Foto: Weihnachts-Lebkuchen in Form einer Gottesanbeterin – Foto © Maximilian Weinzierl

Nein, der Lebkuchen enthält keine Gottesanbeterinnen als Ingredienz, wie meine momentanen Experimente mit Nahrungsinsekten vermuten lassen, – das Weihnachtsgebäck ist nur in seiner Form dem männermordenden Insekt nachempfunden. Wie jedes Jahr haben wir traditionell den Lebzelten-Teig nach dem Familienrezept der Großmutter aus dem hinteren Bayerischen Wald produziert: Nüsse, Mandeln, Honig, Butter, Ei, brauner Zucker, geheime Gewürze, Orangeat etc. Bei soviel Traditon schien mir aber diesmal die runde Ausstechform dann doch ein bisschen altbacken. Eine besondere Form mußte her. Warum nicht mal Lebkuchen in Form eines Insekts, coole Idee oder? Insekten-Essen ist ja grad ein großes Thema. Eine Schildmantis solls sein, na ja, die Umrisse sind angepasst für die Ausstechform. Ein Gottesanbeterin-Lebkuchen als Weihnachtsgeschenk für Insektenfreunde und Insekten-Liebhaber, aber auch als nicht alltägliches Motiv für eine ex­zep­ti­o­nelle Foodaufnahme. Ich wünsche allen blog-Lesern und Fotofreunden  FROHE WEIHNACHTEN 🌲


Und hier die Lebkuchen-Produktion zusammengefasst, 
HD auf YouTube (hier klicken) oder unten ins Bild klicken.

FOOD Photography & Styling, ColorFoto 1/2020

Fotoakademie, Food-Foto. ColorFoto 1/2020 –  Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl

FOOD fotografieren und stylen. ... Essen ist fertig! Viele lieblos geknipste Smartphone-Bilder vom Essen, die sich in den sozialen Medien tummeln, turnen eher ab, als dass sie den Appetit anregen. Foodfotos appetitlich zu gestalten ist eine Herausforderung. In meiner Fotoakademie zeige ich ein paar Aspekte einer inspirierten Foodfotografie, vom bloßen Abbilden einer Frucht bis hin zur artifiziellen Stilllife-Inszenierung im Kochstudio. FOOD-Foto ist mein Thema in der Ausgabe 1/2020 von ColorFoto. Jetzt am Kiosk.

Liebe Fotografen, vielleicht habt Ihr ja an den kommenden Feiertagen Zeit und Muße, Etwas in diese Richtung auszuprobieren. Ich wünsche Euch eine Frohe Weihnachtszeit und kreative Feiertage. 

Spinat-Wachtel. Food-Foto. ColorFoto 1/2020 –  Fotos, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl

der Beitrag auch in der fotocommunity: hier klicken!

Ringblitz mit Tomate

Tomaten-Stilllife mit dem Ringblitz (nicht am Objektiv wie vorgesehen) – Foto © Maximilian Weinzierl

Ich experimentiere ja gerne mal mit dem Licht, heute mit der Ringblitzleuchte, aber nicht am Objektiv montiert – wie sich´s gehört –  sondern als eigenständige Leuchte über dem Food-Motiv schwebend. Das ergibt ein sehr konkretes (fast hartes) Licht ohne eine eigentliche Lichtrichtung aufzuweisen. Und mit der Kamera bin ich weiterhin sehr flexibel ohne diese Scheibe um das Objektiv. Ich finde, das ist ein ieales Licht für kugelförmige Motive wie Obst und Gemüse die eine glänzende Oberfläche besitzen und damit Lichtreflexe erzeugen. Eine recht kreative Lichtquelle, dieses Ringblitzlicht, wenn man es benutzt, wie nicht vorgesehen 😀. Wer von Euch arbeitet noch mit Ringblitz? 

Ah ja, die Darsteller, aus dem Garten:  
Rio Grande, Super Roma, RAF, Black Krim, Oxheart und Kirschtomate. 

Tomaten-Stilllife mit dem Ringblitz (nicht am Objektiv wie vorgesehen) – Foto © Maximilian Weinzierl

 

Der rote Elefant in meiner Küche

FOOD-ART, der rote Elefant in der Küche – Foto © Maximilian Weinzierl

Da habe ich mir gestern beim Einkauf wahrlich einen Elefanten eingefangen, er hatte sich im Bund junger roter Beete versteckt. Aber das dediziert gesetzte Studioblitzlicht und der richtige Betrachtungswinkel brachten ihn dann zum Vorschein. FOOD-ART mit der Nikon D850 und dem AF-S MicroNikkor 2.8/60. f=18, t=1/80, ISO 64. Licht: Broncolor, zwei Konusleuchten, zwei Normalleuchten. Pappaufheller und Wasser. Das Bild werden wir riesig vergrößern lassen, Fotokunst zum in die Küche hängen  👍

Studioset, FOOD-ART, der rote Elefant in der Küche – Foto © Maximilian Weinzierl

Rote Beete Inspiration, FOOD-ART, der rote Elefant in der Küche – Foto © Maximilian Weinzierl

FOOD: Bayerischer Wurstsalat für Asiaten

Foodinszenierung, Titel: Bayerischer Wurstsalat für Asiaten – Foto © Maximilian Weinzierl

Gestern wieder mal eine Foodinszenierung, die so richtig Spass gemacht hat: Titel: Bayerischer Wurstsalat für Asiaten 😊 Ich liebe wohlüberlegtes "Lichtmachen". Das Hauptlicht ist hier eine Konusleuchte rechts neben der Kamera, – von hinten links und rechts eine Normalleuchte mit Wabenfilter. Hinten oben (nicht im Doku-Bild) eine große textile Flächenleuchte. Eine kleine Leuchte befindet sich links neben der Kamera (nicht im Doku-Bild), eng begrenzt, ausschließlich für die Beleuchtung der weißblauen Serviette zuständig. Die Leuchten sind dezidiert asymmetrisch angesteuert und die Lichtverteilung wurde, bevor der "Hero" ins Set kam, an einem Food-Dummy ausgetüftelt und justiert. Von Vorteil: eine Blitzanlage (hier Broncolor) liefert immer gleiche, wiederholbare Lichtergebnisse, Toleranz 1/10 Blende.
 

Foodinszenierung, Titel: Bayerischer Wurstsalat für Asiaten – Foto © Maximilian Weinzierl

Die Qualität der Nikon D850 beeindruckt mich jedes mal aufs Neue, vor allem bei Studioarbeiten (siehe Ausschnitt). Diesmal aber nicht mit einem MicroNikkor fotografiert, sondern mit dem AF-S Weitwinkelzoom Nikkor 2.8/14-24 @ 22mm, Blende 16, 1/160, ISO 64.  

Foodinszenierung, Titel: Bayerischer Wurstsalat für Asiaten – Foto © Maximilian Weinzierl

Die Dokumentation der Inszenierungen mache ich inzwischen nur noch mit dem Smartphone, aus der Hand und bei vorhandenem Licht. Früher hatte ich dafür eine zweite Nikon-DSL-Kamera auf Stativ im Einsatz, und eine Kombination aus Blitz- und LED-Licht. Wie gerne würde ich mal ein Smartphone mit der Studioblitzanlage synchronisieren, das funktioniert aber leider technisch nicht, weil Handys keine Blitzgeräte auslösen können.  

Spargel-Salat und Nikon SnapBridge 2.5.4

SnapBridge: Studio-Food-Inszenierung. Spargelsalat mit Himbeer-Vinaigrette. Foto © Maximilian Weinzierl

 

Wieder mal eine Studio-Food-Inszenierung für ein Rezept. Spargelsalat mit Himbeer-Vinaigrette. Fein, definitiv! Seit dem neuen update auf 2.5.4 in der letzten Woche arbeitet SnapBridge, die Fernsteuersoftware von Nikon, endlich mit meiner Nikon D850 zusammen. Die Kamera kann mit SnapBridge per direkter Wi-Fi-Verbindung vom Smartphone aus gesteuert werden, das Smartphone ist Kontrollmonitor und Fernauslöser. Daneben werden die Bilder (nur jpeg) von der Kamera auf das Smartphone übertragen, und wenn gewünscht auch in den Cloudspeicher. Food-Fotoproduktion mit Nikon D850 und SnapBridge (auf dem Smartphone Huawei P30 Pro). Live-Kontrolle darüber wie die Zutaten für die Foodfotos im Aufnahmeset angeordnet werden. Ich kann also am Motiv bleiben und die Zutaten arrangieren, und muss nicht immer hinter die Kamera laufen um das Bild zu kontrollieren. Das Smartphone ist nur der Kontrollmonitor der das Bild der Nikon D850 überträgt, das Fotografieren erfolgt mit der Kamera. Objektiv: AF-S MikroNikkor 2.8/105 mm. Blitzlicht: Broncolor, 4 Leuchten mit verschiedenen Lichtformern. Wie das abläuft? Das making of steht auf YouTube, hier klicken, oder unten ins Bild klicken.

FOOD-ART nach meiner Façon

Foodmakro. Symbolbild für "Asiatische Küche" – Foto © Maximilian Weinzierl

😀  wie ich gerade erfahren habe, bringt ein nordamerikanisches travel in cruise magazin mein FOOD ART Bild. Ja gut, das Styling ist schon sehr artifiziell und das Bild stellt keine konkrete Rezeptillustrierung dar, es ist ein Symbolbild für das Thema Asiatische Küche. Eine – auch wenn man es nicht auf den ersten Blick sieht – aufwändige Studioinszenierung; mit einer gewissen eigenen Ästhetik und Emotion, und Raum für vielfältige Interpretationen. Und Redaktionen lieben Aufmacher-Bilder mit viel monochromer Fläche, da bringen sie dann den Text unter. Foodmakro: dieses diffizile Tüfteln mit Pinzette und Pinsel in Küche und Studio macht mir besonders viel Spass, noch dazu mit abenteuerlichen Ingredienzien und mit einer exakt kontrollierbaren Studio-Lichtanlage.