Schoko - Kritzeleien

Mousse au Chocolat – Styling und Foto © Maximilian Weinzierl

Diese eiskalte Zeit ist ideal geeignet für die Kreation von grazilen Schokodekorationen für die Mousse au Chocolat, z.B. Die richtige Platte, eisgekühlt (ich stelle sie einfach kurz raus), und die Kuvertüre in der richtigen Temperatur und los geht's mit dem Malen und Schreiben mit Schokolade. Die Figuren werden augenblicklich fest und lassen sich dann leicht vom Untergrund lösen. Das Licht für

Frühstücks-Licht

Frühstücks-Licht: Mohnstangerl mit Ziegenfrischkäse und Pfeffer – Foto © Maximilian Weinzierl
  

Samstagmittag. Frühstück, wie ich das liebe. Herzhaftes zum Tee. Ziegenfrischkäse auf einem Mohnstangerl vom Ebner. Frisch geschroteter Pfeffer. Und das Frühstücks-Fotolicht! Kleine Silberkartons (die Verpackung von Schaumküssen, ja da muss man auch erst mal durch), lenken das Licht genau dorthin (siehe Bild vom Set-Aufbau), wo ich es haben will. Für die Kontrolle der dezidiert gesetzten

Salat ist schwierig

Food-Aufnahme: Rote Salate und Espuma de chèvre – Foto © Maximilian Weinzierl

Salat ist eines der schwierigsten Food-Motive, – finde ich. Hier eine Kombination aus roten Salaten: Roter Kopfsalat, Rote Rettich-Sprossen, Radicchio, Rote Beete. Hinter der Roten Beete Scheibe ist ein Ziegenfrischkäse-Espuma mit frisch geschrotetem Pfeffer versteckt. Balsamico und Olivenöl. Was hier so beiläufig hingeworfen aussieht, ist in der Tat aufwändig gestylt. Das Licht: Broncolor, diesmal hartes Gegenlicht von hinten oben, links eine Lichtwanne, rechts ein Aufheller aus Pappe. Nikon D810, AF-S Nikkor 1.4/50, f= 16, t=1/125, ISO 64. Teller: Kare Design. Lust auf Salat? 

Wunderland bei minus 15°

Mein Niederbayern, Winter-Landschaft bei minus 15° – Foto © Maximilian Weinzierl

wundersame Winter-Landschaften bei minus 15°, gestern in Niederbayern. Bäume wie mit "Puderzucker" überzogen, ganz trockene

einheimisches Winter-Jagdglück

Rotkehlchen im Winter mit der Nikon D810 und dem AF-S Nikkor 2.8/300 – Foto © Maximilian Weinzierl

Heute nachmittag: die Landschaftsgärtner hatten am Spazierweg gerade die Bäume und Sträucher zugeschnitten. Vermutlich haben sie dabei das Revier eines Rotkehlchen-Paares umgestaltet. Die beiden Rotkehlchen hüpften aufgeregt am Wegesrand umher, nur wenige Meter von mir entfernt. Sie waren so echauffiert, dass sie meine Anwesenheit gar nicht wahrnahmen. Ich brauchte mich nur in den Schnee zu knien und loszuknipsen. So nah bin ich wildlife Rotkehlchen noch nie gekommen. Es herrschte zudem ein perfekter Sonnenstand und ich hatte glücklicherweise das Nikon AF-S 2.8/300 an der Nikon D810. Über die Qualität des Objektivs, selbst bei Offenblende, bin ich immer wieder erstaunt. Jede Feder ist zu sehen, – und wie er sich aufpludert gegen die Kälte. 

die Killer-Arme der Mantis

Der Fangarm der Gottesanbeterin. Extremmakro. – Foto © Maximilian Weinzierl

ich hatte gestern abend die Idee mal den Fangapparat der Gottesanbeterin genauer unter die Lupe zu nehmen. Makro-Objektiv und starkes Licht. Extrem Makro: so einen ähnlichen Anblick (oben) muss ein Beute-Insekt haben, das im anderen Arm der Mantis gefangen ist. Absolut gruselig! Der Killer-Arm wird wie ein

piccure+ scharf, schärfer, noch schärfer

piccure+ LENS+ korrigierte Sachaufnahme mit Nikon D5 und Nikon AF-S 4.5-5.6/80-400 bei 200mm.
Foto © Maximilian Weinzierl   

Linsenkorrektur mittels piccure+: Ich teste gerade eine neue Software die optische Abbildungsfehler (durch das Objektiv verursacht) bzw. Mikro-Verwacklungen (durch den Fotografen verursacht) korrigiert. Beides sind

FOOD – heut´ gibt´s was Gscheits zum Essen

Anklicken zum Genießen – Foto © Maximilian Weinzierl

Knusprig gebratenes Spanferkel vom Bauernhof in Natursoße (Kümmel, Zwiebel, Sellerie, Gelbe Rüben, Petersilienwurzel, Dunkelbier etc.); und die Kartoffelhälften sind in der Reine mitgebraten. Dazu Sauerkraut und ein Bockbier. Na dann, an guadn ... 

Und das Licht erst! – Broncolor!  – I love it! Nikon D810, AF-S MikroNikkor 2.8/105, f=16, t=1/100, ISO 64. Die Herausforderung sind immer die passenden Requisiten.  

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platte Eier am Morgen

Kubanische Blattschrecken beim Eierlegen – Foto © Maximilian Weinzierl

Stilpnochlora couloniana, unsere Kubanische Blattschrecken Dame hat heute morgen begonnen Eier zu legen; leider an einer sehr unfotogenen Stelle. Sie klebt die Eier ans Lüftungsnetz im Terrarium. Die braunen Eier sind eigenartig platt. Mal sehen was draus wird. Makro mit der Nikon D810 und dem AF-S MikroNikkor 2.8/105, 2 Nikon SB 800 Blitzgeräte, aus der Hand. Hier hatte ich schon mal den Herrn Stilpnochlora gezeigt (klicken)


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Mit dem Essen spielt man nicht

Die Dressur der Bandnudel, Foodstyling, Teller Butlers. Foto © Maximilian Weinzierl 

Endlich wieder mal ein bisschen Zeit und Muße im "Küchenstudio" zu werkeln, z.B. die Nudel zu dressieren. Foodstyling: Bandnudel, Pfefferkörner, Paprikahaut, Öl, Ketchup. Roter Teller von Butlers. Licht-

Fliege zum Frühstück

Makrofoto: Wandelnde Geige isst Stubenfliege – Foto © Maximilian Weinzierl 

Die Wandelnde Geige, bzw. der Wandelnde Geigerich (Gongylus Gongylodes, eine Gottesanbeterin, bzw. ein Gottesanbeter) verspeist eine Stubenfliege. Beobachtungen von heute morgen. Extrem-Makro mit der Nikon D810 und dem AF-S MikroNikkor 2.8/105.

Eigenkreation: fotogene Weihnachts-Pralinen

Ich bastle gerade an Pralinen für Weihnachten, kulinarisch wie foto- und lichttechnisch. Handgemachte Eigenkreationen, kleine Kugeln: bittere Edel-Kuvertüre, eine fruchtige Füllung aus Mango und Maracuja, kubanischen Rum (selbstverständlich), Zimt und einen Hauch, wirklich nur einen Hauch, vom wilden indischen Stangenpfeffer (Piper longum), Kakao. Schokoborken und Blattgold.

FOOD-Fotografie mit einer mittleren Broncolor-Flächenleuchte und einer Konusleuchte. Nikon D810, AF-S MikroNikkor 2.8/105, Blende 20, 1/125, ISO 64. Mini-Teller von Versace. Sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch vorzüglich. Wenn nur die Kalorien nicht wären ...  

Das hüpfende Blatt

kubanische Blattschrecke, Stilpnochlora couloniana – Foto © Maximilian Weinzierl

Die kubanische Blattschrecke, Stilpnochlora Couloniana, im Seitenlicht von schräg oben portraitiert; die Adern und Unregelmäßigkeiten in den Flügeln imitieren perfekt eine Blattstruktur. Durch die steile Beleuchtung

Wellness fürs Schätzchen

Zurück vom check & clean – Foto © Maximilian Weinzierl

Einmal im Jahr, oder nach jeder großen Reise oder sonstigen Strapaze, sollte man seinem Kamera-Schätzchen eine professionelle Kontrolle und Sensorreinigung gönnen. Die Aufnahmen mit meiner Nikon D810 hatten zuletzt immer einen großen schwarzen Fleck im Himmel. Check & Clean heißt der Service (bei Nikon) bzw. Clean & Check (bei Canon). Im Rahmen des NPS Nikon professional Services kappt das auch wirklich zügig. Ich habe meine D810 nebst Lieblings-Makroobjektiv am Montag zur Post gegeben, heute morgen (Donnerstag) kamen die Geräte checked & cleaned  wieder zurück. Super, dieser 48-Stunden Reparatur-Service für im NPS-Bereich registrierte und vom NPS unterstützte professionelle Produkte. NPS. Aber selbst wenn man als nicht-registrierter Fotograf ein paar Tage drauf warten muss, eine Sensorreinigung würde ich ungern selber vornehmen wollen.

Portrait-Sitzung mit Mantis

Portrait der Afrikanischen Riesen-Gottesanbeterin beim Putzen des Fangarms  – Foto © Maximilian Weinzierl

Gestern wieder mal Portrait-Sitzung mit unserer Sphrodomantis Viridis, der Afrikanischen Riesen-Gottesanbeterin. Auf dem Bild putzt sie sich gerade den Fangarm. Ja, unser Baby ist gewachsen (vgl. hier) und hat sich ganz prächtig entwickelt. Indoor-Makro vom Feinsten. Technische Daten: Nikon D810, AF-S MicroNikkor 2.8/105, Blende 25, Zeit 1/125s, ISO 64. Lichtinszenierung mit Broncolor Studioblitz, je eine Konusleuchte links und rechts, eine Pulsoflex-Flächenleuchte von hinten oben. Ich habe mal ins Bild hineingezoomt (300%), Video auf YouTube, bitte hier klicken, oder unten ins Bild. awesome !

Fotodidaktik: Wind-Kunst, frei und schlaff

Installation von Ivan Kafka am Kunstwanderweg Eschlkam, ColorFoto 11/2016 -
Praxis Fotodidaktik, Text und Konzept: Maximilian Weinzierl 

Im Rahmen meiner neuen Serie PRAXIS  FOTODIDAKTIK in ColorFoto diesmal die fotografische Annäherung an ein überdimensionales

Fleisch – ein gar schwieriges Motiv

Rohes Fleisch ist ein schwieriges Motiv, inhaltlich emotional, wie technisch formal. Inhaltlich immer eine Gratwanderung zwischen

Die Gottesanbeterin

Mantis-Baby, die Afrikanische Riesen-Gottesanbeterin, Sphodromantis viridis.
Foto © Maximilian Weinzierl

da komm´ ich nach 10 Tagen zurück von der Fotoreise nach Ungarn und bin wirklich erstaunt. Mantis-Baby (hier die Hintergrund-Geschichte, klicken) hat sich fast verdoppelt. Die Afrikanische Gottesanbeterin ist jetzt 4 cm groß und hat einen enormen Appetit. Die Baby-Sitter haben sie gut gefüttert während

Grüße vom Esterházy

Esterházy-Kastély in Fertőd – Foto © Maximilian Weinzierl

Und heute beim Fürst Esterházy, im Esterházy-Kastély in Fertőd. Ich stehe hier beim Fürst auf dem Balkon. Das Schloß stammt aus dem 18. Jahrhundert und wird gern als das „ungarische Versailles“ bezeichnet. Es ist das sog. "große Schloss" der Familie Esterházy und zählt zu den

der Ungar hat ein Paprika-Herz

Alles Paprika – Foto © Maximilian Weinzierl

Auch Food-Aufnahmen kann ich hier in Ungarn machen, z.B. von dieser ungarischen Paprika. Es scheint als sei alles Paprika, der Ungar hat ein Paprikaherz. Paprika allenthalben, frisch geerntete, getrocknete zum Strauß gebunden, als Paste und Pulver. Angenehm mild bis höllisch scharf für das rechte Feuer im Leben. Ich nehme allerlei Paprikapasten und Chilipasten mit nach hause für die heimische Küche. In der nächsten Zeit gibt's ungarisch. Fotografiert bei vorhandenem Licht, frühmorgens. Nikon D810 und AF-S Nikkor 2.8/70-200 bei 195 mm, Blende 14, 1/100, ISO 400.