 |
| Weißwurst-Ravioli, Bayern trifft Italien – Rezept, Food-Styling und Foto: © Maximilian Weinzierl |
Weißwurst-Ravioli. Vorschlag fürs Wochenende: Experimentieren in der Küche. Bayern trifft Italien. Man nehme: Ein Stück beste Weißwurst vom Metzger, süßen Händlmaiersenf und Petersilie und packe es in den Nudelteig (Semola + 405 + Eier + Olivenöl + Salz). Die Weißwurst-Ravioli im heißen Salzwasser 4 Minuten ziehen lassen. Serviert mit einem Weißbier-Schäumchen. Fotografiert mit der Nikon D850 und AF-S MicroNikkor 2.8/105, f= 29, t=1/125. ISO 64. Broncolor Studioblitz.
Wer probierts aus?