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| Frühlings-Pizza – Foto © Maximilian Weinzierl |
Der grüne Spargel braucht vorher gar nicht gekocht zu werden für meine Frühlings-Pizza-Kreation. Er bleibt superknackig. Gehackte Tomaten, Tomatenpüree, Salz, Olivenöl, Knoblauch und Kräuter für die Pizzasauce. Eine frische Peperoni kleingehackt. Büffelmozzarella. Der Hefeteig ist selbstverständlich selbstgeknetet. Basilikum erst beim Servieren, es wird durch die Hitze schwarz. Einen authentischen Rotwein dazu, mehr brauchts gar nicht zum Glücklichsein :-)
… und eine Nikon D810 und das AF-S MikroNikkor 2.8/105 und zwei Broncolor-Konus-Leuchten …
