Spargel mal anders

Ich denke, unter den Fotografen gibt es viele, die gerne essen. In jedem Fall haben die Fotoblog-Beitrage in denen es was z´Essen gibt erfreulicherweise besonders viele Zugriffe. Ihr seid gerne eingeladen die Rezepte auszuprobieren - und zu berichten und ein Foto zu zeigen.
Heute Abend auf der Karte: Spargel blanchiert (Salz-, Zucker-, Zitrone-Wasser), lauwarm in einem schönen Kleks aus Mango-Pfirsich-Kompott mit Bourbon-Vanille, etwas Chili und einen Tropfen Rum, dazu frische Erdbeeren einfach nur aufgeschnitten. Als Wein einen Eiswein, einen Welschriesling. 

Nikon D800 + AF-S 106/2.8 - Foto © Maximilian Weinzierl